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lunes, 18 de julio de 2016

Agua desintoxicante | Adelgazar

Hola, hoy quiero enseñarte a preparar un agua desintoxicante, perfecta para tomar un día antes de comenzar una dieta, (aunque yo prefiero los cambios de alimentación a las dietas), no tienes que comer algo especial ese día, simplemente toma el agua que sus ingredientes harán el trabajo.



La fresa o frutilla tiene leves propiedades digestivas, así que si tienes diarrea o dolor de estómago es mejor no consumirla. El pepino cohombro es altamente diurético, como ya lo mencioné en el video, y puede generar que se eliminen sales minerales en gran cantidad del organismo, así que la persona que lo consume puede sentir decaimiento, disminución del apetito sexual o fatiga muscular; de igual forma, si tienes diarrea o indigestión, así como la fresa, puede aumentar los síntomas, así que evítalo. 


El limón está contraindicado para personas con acidosis, anemia, artritis degenerativa, cólicos renales, descalcificación, desmineralización, dientes flojos, enfermedades de los nervios, estreñimiento crónico, fragilidad en los huesos, grietas en la lengua, hernias hiatales, inflamación de la matriz, osteoporósis, raquitismo, sensibilidad a los ácidos, uretritis, mujeres embarazadas, cuando tienen el período menstrual o cuando esté lactando.


Para finalizar, la menta puede producir dermatitis, gastritis, nerviosismo, insomnio o alergia. No se debe consumir si sufres de gastritis, hernia hiatal o acidez estomacal. Tampoco se recomiendo durante el embarazo ni la lactancia.


Ya teniendo claro tanto los beneficios que te conté en el video, como las contraindicaciones de los ingredientes del agua desintoxicante, espero que te animes a prepararla, sé que su sabor te va a gustar. Comparte este post con tus amigos para que ellos también conozcan esta receta saludable. Besos,

Vivian Gil-Ro.

jueves, 10 de septiembre de 2015

Leche de linaza


Hola, hoy quiero enseñarte una sencilla receta para preparar una saludable y deliciosa leche vegetal, esta vez con linaza.


Como ves, es una receta muy sencilla de preparar, y como te digo, muy saludable. Espero que te animes a prepararla y me envíes tus fotos a mis redes sociales. Besos,

Vivian Gil-Ro.

lunes, 31 de agosto de 2015

Leche de avena

Hola, hoy quiero contarte cómo preparar rápidamente la leche de avena, perfecta si eres intolerante a la lactosa, llevas una dieta vegana o vegetariana o simplemente quieres alimentarte saludablemente.


Esta leche tiene muchá fibra, así que te ayuda no solo en tu digestión (especialmente si sufres de estreñimiento), sino que además podrás controlar el colesterol en tu cuerpo, te ayuda a adelgazar pues mejora la actividad del páncreas y de la glándula tiroidea, te ayuda a controlar la ansiedad y el estrés, ya que contiene vitamina B y avenina, las cuales son asociadas con la tranquilidad.


También ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, a prevenir enfermedades cardiovasculares, te aporta energía y proteínas, ayuda a prevenir el cáncer de colon y de mama, no pesa en el estómago, por lo que es muy fácil de digerir, contiene grasas monoinsaturadas, contiene más proteínas que la leche de arroz, de almendras, de amaranto, etc.


Si te gustó esta receta, compártela en tus redes sociales y cuéntame si la has preparado. Besos,

Vivian Gil-Ro.

jueves, 18 de diciembre de 2014

Receta saludable - Crema de zanahorias

Hola, muchos me están pidiendo recetas saludables, recetas para adelgazar y hoy quiero compartir contigo una que me gusta mucho para la cena (aunque también puedes consumirla en el almuerzo), por alguno de sus ingredientes tal vez muchos digan que no ayuda a adelgazar, pero si la comes en las noches sin agregarle panes o galletas es muy rica y saludable.


Yo antes en las noches solo comía café con leche y pan, y creeme, no lograba adelgazar fácilmente, cuando eliminé esta comida y comencé a probar este tipo de sopas y cremas caseras noté una gran disminución en mi peso.


Anímate a prepararla, se hace muy rápido y sabe delicioso, además me parece perfecta para los días más fríos. Recuerda que acá en el blog ya tengo publicadas más recetas saludables, te invito a que las busques y te animes a prepararlas. Besos,

Vivian Gil-Ro.

martes, 25 de noviembre de 2014

Desayuno saludable - Tostadas francesas


Hola, hoy quiero compartir contigo un desayuno saludable, no te pierdas esta receta, porque te enseño cómo puedes disfrutar de las deliciosas tostadas francesas, sin salirte de la dieta.


Besos,

Vivian Gil-Ro.

jueves, 16 de octubre de 2014

Cómo preparar y cosumir avena para adelgazar

Hola, hoy quiero contarte de un truco casero que he comprobado que funciona muy bien no solo en mi, sino en muchos de mis conocidos. Sé muy bien que muchas veces has escuchado que la avena te ayuda a adelgazar, pero no todo el mundo la prepara o consume correctamente, así que hoy quiero explicarte por medio del siguiente video, cómo debes tomarla para que te ayuda a bajar de peso.


La avena es depurativa, controla los niveles de azúcar en la sangre, mejora la digestión, tiene proteínas que permiten crear nuevos tejidos en el cuerpo, es anticancerígena, ayuda a reducir el colesterol malo, favorece las actividades del corazón y el cerebro, desarrolla, mantiene y equilibra el funcionamiento del sistema nervioso, previene problemas de tiroides y osteoporósis, ayuda a bajar de peso, es una gran fuente de energía, aporta saciedad, previene y alivia el estreñimiento.


Así que con tantos beneficios, ya puedes comenzar a consumirla a diario. Si te gustó esta información, compártela en tus redes sociales. Besos,

Vivian Gil-Ro.

jueves, 9 de octubre de 2014

Receta - Deliciosa miel de menta

Hola, hoy quiero compartir una receta que hice hace unos días y me ha encantado, la deliciosa miel de menta, como explico en el siguiente video, hay dos maneras de prepararla, yo prefiero la que me asegura que todas las propiedades de la menta pasan a la miel de manera muy natural, aunque se demora algunos días en estar lista, es la más saludable.


La miel de abejas es antiséptica, calmante, fortificante, laxante, bactericida, diurética, antibacterial y anti-inflamatoria. Además de los beneficios que te conté en el video, es eficaz en el tratamiento de las alergias, previene problemas del corazón, reducción del colesterol, y mejora el estreñimiento. No lo consumas en exceso porque puede hacerte engordar, también deben ser prudentes en su consumo las personas con diabetes, no la deben consumir niños menores de 18 meses. 


En cuanto a la menta, fortalece el corazón, ayuda a eliminar cólicos, vómitos y náuseas, es muy buena en el tratamiento de dolor de cabeza y mareos, ayuda en el proceso digestivo, ayuda a tratar dolores musculares, a refrescar el aliento, tiene grandes vitaminas y minerales y libera las vías respiratorias. Pero también puede producir insomnio, nerviosismo, alergia, desmatitis o gastritis, no la deben consumir las mujeres embarazadas o que estén lactando.

Así que ya que sabes lo fácil que es preparar esta miel y los beneficos que trae a tu organismo, anímate a prepararla y a regalarla a tus conocidos, para que ellos también disfruten de esta delicia. Besos,

Vivian Gil-Ro.

jueves, 18 de septiembre de 2014

Jugo para bajar el colesterol

Hola, hoy continúo con las peticiones de mis seguidores y esta vez muchos me pidieron que les dijera si existe algún jugo para bajar el colesterol, así que hoy en el video quiero que aprendas a prepararlo y lo tomes como indico allí mismo.



Naranja: Esta fruta es rica en betacaroteno y antioxidantes, lo que la hace perfecta para mantener la salud cardiovascular, bajar el colesterol y prevenir el cáncer, además nos da un gran aporte de fibra, lo que ayuda a evitar la absorción de grasa y colesterol ya que esta penetra en las paredes intestinales del organismo. Por su contenido de hesperidina, aumenta el colesterol bueno (HDL) y disminuye el colesterol malo (LDL). Recuerda que hay personas que son alérgicas a esta fruta, o que pueden sufrir de migrañas, acidez, flatulencias o diarrea al comerla o tomar su zumo, así que consulta con tu médico antes de consumirla,

Toronja o pomelo: Tiene un alto contenido de fibra que ayuda a disminuir el colesterol; según un estudio realizado por la Universidad Hebrea de Jerusalen, las personas que consumen esta fruta o su zumo durante 30 días seguidos, muestras disminución en sus niveles de colesterol y triglicéridos gracias a sus antioxidantes. El jugo de esta fruta no puede ser consumido por personas en tratamiento de quimioterapia ya que hace más lenta la eliminación del medicamento y puede hacer que se acumule, lo cual puede generar toxicidad (estudio del Hospital USP San Jaime de Torrevieja de Alicante, España); tampoco debes tomar medicamentos y pasarlos con este jugo, ya que puede intensificar la dosis hasta 10 veces, y esto puede conducir a una sobredosis.

Apio: Al consumir dos tallos de apio al día, los niveles de colesterol disminuyen hasta 7 puntos, además, este incrementa la secreción de ácidos biliares y su riqueza en fibra facilita la excreción del colesterol intestinal, evitando que pase al torrente sanguíneo. No se debe consumir durante el embarazo ya que puede provocar abortos, evítalo si tienes inflamación de vejiga o lesiones graves en los riñones ya que aumenta la producción de orina, algunas personas pueden ser alérgicas a él y si se consume en exceso puede causar mala digestión o problemas estomacales.

Perejil: Es un antioxidante por su contenido de flavonoides, los cuales mejoran el metabolismo y destruye los ácidos grasos para la obtención de energía, también es un vasodilatador, gracias a su contenido en apiol, esto quiere decir que ayuda a mejorar la circulación de la sangre y además reduce la tensión arterial, ya que estimula al riño al eliminar el exceso de líquidos. Tiene un contenido moderado de ácido oxálico que puede generar piedras en los riñones (cálculos renales) pero esto normalmente sucede cuando se consume en exceso, así que es poco probable su aparición pues generalmente no consumimos tanta cantidad al día; estimula excesivamente el útero y su contracción, así que puede provocar abortos involuntarios, así que si estás embarazada, crees estarlo o quieres quedar en estado, no lo consumas.  

Sábila o Aloe vera: Por su contenido de fibra arrastra y elimina el exceso de colesterol exógeno, impidiendo su absorción, emulsiona las grasas consumidas y las elimina, metaboliza el tejido adiposo y libera sus ácidos grasos, evita la oxidación de las grasas y por lo tanto estas no se acumulan en las paredes arteriales. Está contraindicada para mujeres embarazadas o que estén lactando, en niños menores de 6 años ya que contiene laxantes y puede generar abortos espontáneos o nacimientos prematuros, pues hace que el útero se contraiga, tampoco deben consumirla los diabéticos pues aumeta la producción de insulina.


Recuerda que debes visitar a tu médico para hacerte chequeos constantes y seguir sus recomendaciones, el tomar este jugo no reemplaza las indicaciones del doctor, es solo un complemento. Espero que te haya gustado este jugo y que te animes a prepararlo. Besos,

Vivian Gil-Ro.

miércoles, 14 de mayo de 2014

Receta saludable: Tomates rellenos

Hoy quiero darte una receta muy fácil que preparé hace un tiempo; subí a instagram una foto del plato y me pidieron la receta, así que acá la traigo. Es muy sencilla, espero que la prepares hoy mismo.

Ingredientes:

Tomates (tu decides cuántos vas a comer, yo preparé dos para cada persona).
Atún, pollo o carne
Mayonesa o yogur griego (yo elegí el yogur griego)
Alcaparras (opcional)


Preparación:

Puedes cortar los tomates a la mitad o quitarles la parte superior (tapa), con una cuchara o cualquier otro utensilio que te quede fácil usar, quita el relleno del tomate, déjalo completamente hueco. 

Luego rellénalo con la proteína que decidiste usar: atún, pollo o carne y encima ponle un toque de la mayonesa o el yogur griego. Si te gustan las alcaparras úsalas, estas le siguen dando un sabor diferente a este sano y delicioso plato.


Te confieso que cuando me diero la receta pensé que no me iba a gustar el contraste de sabores, pero es completamente delicioso, tienes que probarlo definitivamente, rico, fácil, rápido de preparar y saludable, ¿qué más le podemos pedir a una receta? Si la preparas envíame una foto a alguna de mis redes sociales: twitter, facebook, G+ o instagram. Besos, 

Vivian Gil-Ro.

jueves, 6 de febrero de 2014

Pollo a la coca-cola

Hola, hoy quiero compartir contigo una de las recetas que trae el libro "Entre amigas" de coca-cola.

Imagen tomada de www.comunidadtalk.com

El pollo a la coca-cola es un plato delicioso que puedes acompañar con arroz o ensalada, y vas a ver que se convertirá en uno de tus favoritos.


Espero que te guste tanto como a mi. Besos,

Vivian Gil-Ro.




jueves, 16 de enero de 2014

Receta de espagueti con limón

Hola, hace unos días decidí entrar a la cocina y probar una receta de la cual estaba antojada, como quiero que tu también pruebes esta delicia, te comparto el video con su preparación.


¿Te gusta la pasta? A mi me encanta y espero que prepares esta receta en cuanto puedas. Besos,

Vivian Gil-Ro.

martes, 20 de agosto de 2013

Recetas de mi madre XIII - Chop Suey

Hola, hoy te traigo una deliciosa receta de esas que nos prepara mi madre, este es un Chop Suey que realmente queda delicioso. Esta receta originalmente es china y traduce "trozos mezclados", nosotros la cocinamos en un wok, pero si tu no tienes cualquier olla con tapa te sirve. No usamos cantidades en esta receta porque nosotros preparamos nuestra comida, como decimos en Colombia, "a ojo", la cantidad que nos ves preparar alcanza para 4 o 5 platos como el que ves al final del video.


Te aclaro que esta no es la receta original, es solo la que preparamos en casa y que a todos nos encanta. No lo acompañamos con nada más, pero si tu quieres agrégale arroz o algunas papas a la francesa. Si eres vegetariano, no le agregues pollo ni ningún otro tipo de carne y verás que también queda muy rico.

¿Qué verduras agregarías tu a esta preparación? Déjame tus comentarios. Besos,

Vivian Gil-Ro.

viernes, 19 de julio de 2013

Arroz con leche para celebrar la independencia de Colombia

Hola, sé que normalmente no subo videos los viernes, pero hoy estoy haciendo una colaboración con algunas youtubers colombianas que queremos celebrar el día de la independencia de Colombia. Esta es el 20 de julio pero decidimos subir los videos un día antes para que tomes algunas idea y la implementes al siguiente día.

Yo decidí colaborar con la receta de uno de mis postres favoritos: arroz con leche, sé que en muchos otros países también lo preparan pero este es una comida típica no solo de Colombia, sino de mi ciudad: Bogotá, y traigo en el siguiente video la receta con la que lo prepara mi abuelita, van a ver lo fácil que es y lo delicioso que queda.


Recuerda que en la caja de información bajo el video, en youtube, te dejo una lista de otras youtubers que también están celebrando la emancipación de Colombia del imperio español el 20 de julio de 1810.

Sé que has probado este postre, dime ¿qué otro ingrediente agregas cuando lo consumes? yo la verdad lo prefiero así sencillo como te muestro en el video, pero como dicen por ahí, entre gustos... Espero tus comentarios. Besos,

Vivian Gil-Ro.

sábado, 13 de julio de 2013

Recetas de mi madre XII - Sandwich de pollo con champiñones

Hola, hoy traigo otra de las recetas que nos prepara mi mamá, esta vez es un sandwich de pollo con champiñones que me encanta, además es super fácil de hacer, así que espero que no te pierdas el video y lo hagas para tu familia.


Esta receta es para 4 - 6 personas, dime qué otros ingredientes le añadirías. Besos,

Vivian Gil-Ro.

viernes, 28 de junio de 2013

Recetas de mi madre XI - Lasaña mixta


Hola, hoy te traigo una de las recetas que más me gusta de mi mamá, espero a ti también te guste y la prepares. Besos,

Vivian Gil-Ro.

Hielos frutales


Hola, esta idea me encanta, la idea es cambiar el aspecto de tus bebidas para hacerlas más divertidas. ¿Te animas? Besos,

Vivian Gil-Ro.

Recetas de mi madre X - Torta de pan


Hola, hoy te traigo una receta deliciosa que sé que si te animas a preparar, vas a quedar feliz con el resultado. Es fácil de preparar y muy rica, anímate a hacerla.

Vivian Gil-Ro.

martes, 18 de junio de 2013

Espaguetis al vodka

Hola, sé que hace mucho tiempo no subo videos de recetas al canal, así que decidí hoy traerte una receta que leí en el libro: Recetas de mis amigas de Cecilia Faciolince de Abad y preparé hace un tiempo para celebrar el día de la madre (déjame decirte que me quedó deliciosa), así que espero que te guste. Alcanza para 6 porciones.


Ingredientes:

500 gr. de espaguetis
1/4 lb. de tocineta
1 tarro de pasta de tomates
1 tacita de vodka (no te preocupes si la van a consumir niños, el alcohol con el calor se evapora)
1 cebolla grande
Tomillo
1 taza de caldo
1 tarro de crema de leche
1 paquete de queso parmesano de 200 gr.

Preparación:

Se fríe la tocineta en cuadritos y se retira. En la grasa que resulta se fríe la cebolla picada, se le agregan la pasta de tomate, el caldo y los demás ingredientes. Por último, la crema de leche y la tocineta.
Se cocinan los espaguetis y, calientes, se les agrega la salsa. Se sirven con queso parmesano.

Espero que si te animes a prepararlo y lo disfrutes mucho con tus amigos y familia. Besos,

Vivian Gil-Ro.

Torta de plátano


Los plátanos son una excelente manera de llenar de energía nuestro cuerpo y aunque es uno de los alimentos que más calorías proporciona es mucho más saludable que alimentarnos con comida rápida (que nos aporta muchísimas más calorías que el plátano). Además este nos proporciona potasio y por eso es excelente para los niños, para los deportistas y para las personas que como yo, sufrimos de calambres. El plátano también ayuda a equilibrar el agua en el cuerpo así que es muy favorable a la hora de la eliminación de estos.

Los médicos dicen que es excelente consumir plátano cuando sufrimos de enfermedades reumáticas, nerviosismo, hipertensión, gota, depresión, calambres, y que además fortalece los músculos, ayuda a prevenir embolias y la debilidad cardíaca porque mejora la circulación.

Así que viendo todos los beneficios que nos ofrece el plátano, ¿te animas a preparar esta deliciosa torta? Te aseguro que te va a encantar. Plus: si quieres agrégale uvas pasas, ¡queda todavía más rico con ellas! Besos,

Vivian Gil-Ro.

Recetas de mi madre VIII: Torta de pollo y zanahoria


El pollo es una gran fuente de proteínas de fácil digestión que además contiene poca cantidad de grasa. En esta carne blanca predominan algunas vitaminas del tipo B y minerales.

Por otra parte, la zanahoria también tiene muchos beneficios para la salud, por ejemplo, tiene betacaroteno, el cual se convierte en vitamina A cuando llega al hígado y además es un anti-oxidante; hay estudios que dicen que la zanahoria ayuda a prevenir el cáncer de pulmón, de mama y de colon y problemas cardíacos; además, las fibras presentes en las zanahorias ayudan a limpiar el colon y acelerar el movimiento de residuos.

Así que si te interesa obtener estos y más beneficios, te recomiendo que prepares esta deliciosa torta, vas a ver lo rica que queda y lo mucho que te va a gustar.